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【連載】ビジネス裏極意(全61回)BRUTUSマガジンハウス
号数 発行日 単行本
1989年10月15日号 1989.10.15 (第0回)前口上 P156-P157
1989年11月1日号 1989.11.01 (第1回)神の飴を売ぐ店 東京芋坂・羽二重団子 P152-P153
1989年11月15日号 1989.11.15 (第2回)孫太郎稲荷 五反田TOC P140-P141
1989年12月1日号 1989.12.01 (第3回)三度めぐれば三越の前 三囲神社 P184-P185
1989年12月15日号 1989.12.15 (第4回)甕の中にも二千五百日 養命酒の社宝 P150-P151
1990年1月1日・15日号 1990.01.15 (第5回)客引きガエルの由来 浅草・本覚寺[蟇大明神] P214-P215
1990年2月1日号 1990.02.01 (第6回)京傳・鼻のある店 合羽橋商店街 P116-P117
1990年2月15日号 1990.02.15 (第7回)金猫の街 ぼくが暗闇で叫んだ理由 P124-P125
1990年3月1日号 1990.03.01 (第8回)殴りかかる看板 大阪・道頓堀 P140-P141
1990年3月15日号 1990.03.15 (第9回)通天閣は永遠に 大阪・新世界 P148-P149
1990年4月1日号 1990.04.01 (第10回)星々の戦争 札幌 P286-P287
1990年4月15日号 1990.04.15 (第11回)魔法の店の闇 北海道・銭函 P142-P143
1990年5月1日号 1990.05.01 (第12回)銭湯で民力チェック 北海道・小樽 P166-P167
1990年5月15日号 1990.05.15 (第13回)“坪店”ライフスタイル 北海道・小樽 P134-P135
1990年6月1日号 1990.06.01 (第14回)雪のビジネス連鎖 北海道・札幌 P158-P159
1990年6月15日号 1990.06.15 (第15回)注文のわからない料理店 原宿・ピンクドラゴン・ビル P122-P123
1990年7月1日号 1990.07.01 (第16回)神の住む店計画 ピンクドラゴン P154-P155
1990年7月15日号 1990.07.15 (第17回)タイガーをかついだドラゴン 神田・龍角散 P138-P139
1990年8月1日号 1990.08.01 (第18回)先代萩とお不動さま--浅田飴の守護神 東京・浅田飴本舗 P122-P123
1990年8月15日号 1990.08.15 (第19回)ダラスケ銀座 洞川・陀羅尼助製薬 P138-P139
1990年9月1日号 1990.09.01 (第20回)陀羅尼助はガマに乗って 吉野・藤井利三郎薬房 P108-P109
1990年9月15日号 1990.09.15 (第21回)極意書ここにあり! 小倉・平安閣 P208-P209
1990年10月1日号 1990.10.01 (第22回)マッカーサーが救った伝統の菓子 福岡・千鳥屋 P252-P253
1990年10月15日号 1990.10.15 (第23回)偉大なる地方惣菜の店  博多・(株)ふくや P138-P139
1990年11月1日号 1990.11.01 (第24回)大名ビレッジの天井金魚 福岡・中村歯科医院 P194-P195
1990年11月15日号 1990.11.15 (第25回)会社に布団を敷かせる男 東京・ロフテー(株) P130-P131
1990年12月1日号 1990.12.01 (第26回)眠れないホテル 博多・イル・パラッツォ P154-P155
1990年12月15日号 1990.12.15 (第27回)北海道の氷の城 札幌・キタ・クラブ P178-P179
1991年1月1日・15日号 1991.01.15 (第28回)半月弁当は<見えない味付け> 祇園・菱岩 P146-P147
1991年2月1日号 1991.02.01 (第29回)女性を美しくした会社 京都・ワコール P116-P117
1991年2月15日号 1991.02.15 (第30回)十二月の鯨 ハワイ<ホテル・ハナ・マウイ> P108-P109
1991年3月1日号 1991.03.01 (第31回)京都のハイカラ麩まんじゅう 麩嘉(フウカ) P132-P133
1991年3月15日号 1991.03.15 (第32回)標本(レプリカ)は本物を超えるか 伏見・京都科学 P152-P153
1991年4月1日号 1991.04.01 (第33回)魔法のお店 京都・湯波半 P268-P269
1991年4月15日号 1991.04.15 (第34回)錦小路の逆襲 京都・まる伊 P132-P133
1991年5月1日号 1991.05.01 (第35回)眼鏡レンズは脳に合わせる 姫路・パリーミキ P148-P149
1991年5月15日号 1991.05.15 (第36回)石の楽園 高松・イサムノグチ邸 その1 P108-P109
1991年6月1日号 1991.06.01 (第37回)サワガニのくる石の家 高松・和泉屋石材店 その2 P120-P121
1991年6月15日号 1991.06.15 (第38回)鳥なべは江戸の副業? 人形町・玉ひで P120-P121
1991年7月1日号 1991.07.01 (第39回)元祖カツカレーの秘密 東京・グリル銀座スイス P176-P177
1991年7月15日号 1991.07.15 (第40回)赤い目玉の秘密 日本カーバイド工業 P112-P113
1991年8月1日号 1991.08.01 (第41回)白紙に戻ってアート空間 日本橋・吉川紙商事株式会社 P120-P121
1991年8月15日号 1991.08.15 (第42回)八月十五夜はサンゴにかかる 那覇・松乃下 P104-P105
1991年9月1日号 1991.09.01 (第43回)死者の飲む酒 石垣・漢那酒造 P104-P105
1991年9月15日号 1991.09.15 (第44回)軍用地歓楽街の運命 沖縄・金武 P228-P229
1991年10月1日号 1991.10.01 (第45回)日本平は世界一! ニッセー P148-P149
1991年10月15日号 1991.10.15 (第46回)食べない菓子の秘密 那覇・ちんすこう本舗新垣菓子店 P168-P169
1991年11月1日号 1991.11.01 (第47回)一等地のまん中の天国 那覇・牧志第一公設市場 P136-P137
1991年11月15日号 1991.11.15 (第48回)島で飲む亜熱帯の味 沖縄・オリオンビール P144-P145
1991年12月1日号 1991.12.01 (第49回)利休の愛した茶 京都・三星園上林三入本店 P160-P161
1991年12月15日号 1991.12.15 (第50回)真珠貝はわれらの手本 鳥羽・御木本真珠島 P144-P145
1992年1月1日・15日号 1992.01.15 (第51回)<矢車>とテニスに遊んだ人々 銀座・ミキモト P142-P143
1992年2月1日号 1992.02.01 (第52回)INAXはTOTOの友? 常滑・INAX P108-P109
1992年2月15日号 1992.02.15 (第53回)屋台ルネッサンスをめざして 木曽福島・屋台村はーるかぶり P116-P117
1992年3月1日号 1992.03.01 (第54回)皮膚病は永遠の友 大森・おでき薬局 P124-P125
1992年3月15日号 1992.03.15 (第55回)珍魚怪魚を見飽きた人 川崎 マリン・エンゼル P126-P127
1992年4月1日号 1992.04.01 (第56回)東の果ての魔法の店 マウイ ハセガワ・ジェネラル・ストア P238-P239
1992年4月15日号 1992.04.15 (第57回)和風の復活 和倉温泉・加賀屋 P158-P159
1992年5月1日号 1992.05.01 (第58回)平原に出現した古城 帯広・グリュック王国 P126-P127
1992年5月15日号 1992.05.15 (第59回)ユタのニューウェーブ 那覇・喜屋武照真 P110-P111
1992年6月1日号 1992.06.01 (最終回)素人の雑誌づくり 銀座・マガジンハウス P118-P119