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この国の産業の一つ、花酒です。
花酒の種類は、桜、ラベンダー、藤、タンポポ、カモミール等があります。
花酒に使用される花は、早朝に咲いたと同時に丁寧に摘み取られ、ガラス瓶に小さな氷砂糖と一緒に詰められ、これまた国内で作った酒をたっぷりと注いで作ったものになります。
その後、色とりどりの花弁を含んだガラス瓶は、静かでひんやりとした倉庫の中で一月から三月ほどをかけてゆっくりと眠り、ある瓶は花弁を漉され、新しい瓶に詰めなおされてまた熟成のために寝かされます。
お客様、ほんのりと香る花酒を、一ついかがでしょうか？
