チーズ各種（ナニワアームズ商藩国）

ナニワではチーズを買い求める時、店員さんに「いつ食べるのか？」と聞かれます。
すぐに食べるのか、それとも明日の朝食にするのかで　一番食べ頃のチーズを勧めてくれます。
ナニワの酪農は、家族単位で経営されていた期間が長かったため、それぞれの家ごとに自慢のチーズがあります。
フレッシュなものから、ナッツや香草を入れたもの、ハードなもの、ソフトなもの、・・と様々の味と風味が楽しめます。
タオシム乳だけではなく、ヤギの乳などからも　いろいろなチーズが作られます。