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スンデ

スンデ
韓国語 순대
スンデ
分類 料理
スンデ とは、ソーセージのような韓国の腸詰め料理。

豚の腸に豚の血と野菜、春雨、餅米、肉などを詰めたものが一般的らしい。
スライスしたものにボイルしたレバーやモツなどを添えて食べたり、ヤンニョムを加えて野菜と一緒に鉄板で焼いたりする。
屋台などで親しまれている。

チェギョンの好物らしい。


登場

  • 第3話
同牢の礼を待つ間に眠ってしまったチェギョンが寝言で言っていた。
そしてそれをからかって、儀式の時にシンチェギョンを「スンデ」と呼んでいた。