クジョルパン - 宮 -Love in Palace- @wiki

クジョルパン

クジョルパン
韓国語	구절판 クジョルパン
漢字表記	九折坂
分類	料理

クジョルパンとは、韓国の料理。
宮廷料理の一つで、細切りにして炒めた牛肉や野菜、錦糸卵など8種類を周りに盛り、真ん中に盛られたミルチョンピョン(小麦粉と卵で作ったクレープのような皮)にそれらの具材を包んで食べる。

元々“九折坂”とは9つに仕切られた八角形の入れ物の名前で、それがそのまま料理名になったらしい。

---

登場

• 第7話

新行の時、夕食で出されたおかずにシンがなかなか手を付けないので、チェギョンが前に差し出していた。