※上記の広告は60日以上更新のないWIKIに表示されています。更新することで広告が下部へ移動します。

クジョルパン

クジョルパン
韓国語 구절판
クジョルパン
漢字表記 九折坂
分類 料理
クジョルパン とは、韓国の料理。
宮廷料理の一つで、細切りにして炒めた牛肉や野菜、錦糸卵など8種類を周りに盛り、真ん中に盛られたミルチョンピョン(小麦粉と卵で作ったクレープのような皮)にそれらの具材を包んで食べる。

元々“九折坂”とは9つに仕切られた八角形の入れ物の名前で、それがそのまま料理名になったらしい。


登場

  • 第7話
新行の時、夕食で出されたおかずにシンがなかなか手を付けないので、チェギョンが前に差し出していた。