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*ジョヴァンニ・バッティスタ・コンファロニエリ
&bold(){ジョヴァンニ・バッティスタ・コンファロニエリ}（Giovanni Battista Confalonieri, 1488年-1537年）は、イタリアの医師。ラテン語名のヨハンネス・バプティスタ・コンファロネリウス(Johannes Baptista Confalonerius)も用いられる。
伝記的事実はほとんど不明であるが、後述の著書の肩書きから、ヴェローナ出身のパドヴァ大学教授で、大学では医学と哲学を講じたとされている。
彼は、1535年に[[ヴェネツィア]]と[[バーゼル]]で著書『ワインの性質、およびその滋養と薬効について』（De Vini natura, ejusque alendi ac medendi facultate modis omnibus absolutissima disquisitio）を刊行した。
この著書は、[[フランス国立図書館]]や[[大英図書館]]などに数部現存するが、1984年にイタリアの書店が2030ドルで売り出したものには、[[ノストラダムス]]の自筆の蔵書印があった。実際、内容からも、ノストラダムスの『[[化粧品とジャム論]]』（特に菓子のレシピなどを扱った後半）の主要参考文献になったと推測されている。
また、同時代にフランス語訳された「ジョヴァンニ・バッティスタ・カヴァジョーリ」（Giovanni Battista Cavagioli）の『あらゆるジャムの製法』 （Manière de faire toutes confitures）も、著者名が少々異なってはいるが、コンファロニエリの著書の翻訳と推測されている。このフランス語版は、1550年頃にパリで出た後、[[リヨン]]の出版業者[[ブノワ・リゴー]]によって、『あらゆる種類のジャム、香辛料、蒸留物、果物砂糖煮、コチニャック、香料入りワイン、染料、煎じ薬、芳香水、様々な香料、石鹸、澱粉、白粉、芥子のための実践。人体に裨益大なる良質のビネガーの作り方およびペストに対する極上の処方も併記』（La pratique pour faire toutes sortes de confitures, condimens, distillations, compotes, cottignac, hypocrats, pigmens, tyzenne, eaux de bonne moustarde.- Ensemble, pour faire bon vinaigre, avec la vertu d’icelui approuvee (contre l’opinion de plusieurs), grandement profitable au corps humain.- Et un souverain remede contre la peste.）というタイトルで、1558年と1590年に再版されている。
**参考文献
Hoefer(direction), &italic(){Nouvelle biographie universelle depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours}, Tome 11, Paris, 1855
Bertrand Guéguan, &italic(){Le Cuisinier français ou les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui}, Paris, 1980
Michel Chomarat, "Les Lectures de Nostradamus", &italic(){Cahiers Michel Nostradamus}, no.4, 1986
&bold(){ジョヴァンニ・バッティスタ・コンファロニエリ}（Giovanni Battista Confalonieri, 1488年-1537年）は、イタリアの医師。ラテン語名のヨハンネス・バプティスタ・コンファロネリウス（Johannes Baptista Confalonerius）も用いられる。
伝記的事実はほとんど不明であるが、後述の著書の肩書きから、ヴェローナ出身のパドヴァ大学教授で、大学では医学と哲学を講じたとされている((Hoefer(direction), &italic(){Nouvelle biographie universelle depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours}, Tome 11, Paris, 1855 ))。
*ノストラダムス関連
彼は、1535年に[[ヴェネツィア]]と[[バーゼル]]で著書『ワインの性質、およびその滋養と薬効について』（De Vini natura, ejusque alendi ac medendi facultate modis omnibus absolutissima disquisitio）を刊行した。
この著書は、[[フランス国立図書館]]や[[大英図書館]]などに数部現存するが、1984年にイタリアの書店が2030ドルで売り出したものには、[[ノストラダムス]]の自筆の蔵書印があった。実際、内容からも、ノストラダムスの『[[化粧品とジャム論]]』（特に菓子のレシピなどを扱った後半）の主要参考文献になったと推測されている((Michel Chomarat, "Les Lectures de Nostradamus", &italic(){Cahiers Michel Nostradamus}, no.4, 1986 ))。
また、同時代にフランス語訳された「ジョヴァンニ・バッティスタ・カヴァジョーリ」（Giovanni Battista Cavagioli）の『あらゆるジャムの製法』 （Manière de faire toutes confitures）も、著者名が少々異なってはいるが、コンファロニエリの著書の翻訳と推測されている。
このフランス語版は、1550年頃にパリで出た後、[[リヨン]]の出版業者[[ブノワ・リゴー]]によって、『あらゆる種類のジャム、香辛料、蒸留物、果物砂糖煮、コチニャック、香料入りワイン、染料、煎じ薬、芳香水、様々な香料、石鹸、澱粉、白粉、芥子のための実践。人体に裨益大なる良質のビネガーの作り方およびペストに対する極上の処方も併記』((原題：La pratique pour faire toutes sortes de confitures, condimens, distillations, compotes, cottignac, hypocrats, pigmens, tyzenne, eaux de bonne moustarde.- Ensemble, pour faire bon vinaigre, avec la vertu d'icelui approuvee (contre l'opinion de plusieurs), grandement profitable au corps humain.- Et un souverain remede contre la peste.))というタイトルで、1558年と1590年に再版されている((Bertrand Guéguan, &italic(){Le Cuisinier français ou les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui}, Paris, 1980 ))。
このうち、1590年版について、ロベール・ブナズラはノストラダムスの『化粧品とジャム論』のひとつとしているが、不適切だろう。
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