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「養殖」(2008/11/26 (水) 01:18:28) の最新版変更点

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*ドイツ風スープ煮（笑 
#ref(081125_0052~0001.jpg)


**材料：４人分
|フランクフルト|４本|　　　　　　　　　　　　　　　　　
|じゃがいも|２個|
|玉ねぎ|１個|
|人参|１本|
|セロリ|１本|
|ブロッコリー|1/2株|
|にんにく|１かけ|
|バター|大さじ２|
|塩、ｺﾂﾖｳ、マスタード|各少々|
A
|スープ|5カップ|
|白ワイン|大さじ３|
|塩|小さじ１|
|ｺﾂﾖｳ|少々|

**作り方
-①フランクフルトソーセージは表面に飾り包丁を入れて、さっと熱湯でゆでます。
-②じゃがいもは皮をむき、４つ割りにして面取りします。玉ねぎも４つ割りのくし形に切ります。
-③人参、セロリは長めの乱切りにします。
-④ブロッコリーは塩少々を加えた熱湯でゆで、水に取り小房に分けます。
-⑤にんにくは切り込みを入れてつぶします。
-⑥鍋にバターをとかし、にんにくと①のソーセージを炒めて取り出します。
-⑦⑥の鍋にじゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリを入れて炒め、Aの調味料を入れて煮ます。
-⑧材料がやわらかくなったら、ソーセージを戻しいれ、④のブロッコリーを加えて更に煮ます。



----
*ﾆｰﾄｿｰｽ

|玉ねぎ　|　　　　　　　　　1|
|人参　　|　　　　　　　　1/4|
|ひき肉　|　　　　　　　　100|
|マト缶　|　　　　　　　　　1|
|メープルシロップ|　大さじ1|
|味噌　|　　　　　大さじ1|
|ｺﾂﾖｳ　　|　　　　　　少々|


　　_n
　（　l　　　　_、_
　 ＼ ＼　（ <_,`　）ちょっと甘め
　　　ヽ___￣￣　 ） 　　
　　　　　/ 　 　/

*ドイツ風スープ煮（笑 
#ref(081125_0052~0001.jpg)

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**材料：４人分
|フランクフルト|４本|　　　　　　　　　　　　　　　　　
|じゃがいも|２個|
|玉ねぎ|１個|
|人参|１本|
|セロリ|１本|
|ブロッコリー|1/2株|
|にんにく|１かけ|
|バター|大さじ２|
|塩、ｺﾂﾖｳ、マスタード|各少々|
A
|スープ|5カップ|
|白ワイン|大さじ３|
|塩|小さじ１|
|ｺﾂﾖｳ|少々|

**作り方
-①フランクフルトソーセージは表面に飾り包丁を入れて、さっと熱湯でゆでます。
-②じゃがいもは皮をむき、４つ割りにして面取りします。玉ねぎも４つ割りのくし形に切ります。
-③人参、セロリは長めの乱切りにします。
-④ブロッコリーは塩少々を加えた熱湯でゆで、水に取り小房に分けます。
-⑤にんにくは切り込みを入れてつぶします。
-⑥鍋にバターをとかし、にんにくと①のソーセージを炒めて取り出します。
-⑦⑥の鍋にじゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリを入れて炒め、Aの調味料を入れて煮ます。
-⑧材料がやわらかくなったら、ソーセージを戻しいれ、④のブロッコリーを加えて更に煮ます。

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*ﾆｰﾄｿｰｽ

|玉ねぎ　|　　　　　　　　　1|
|人参　　|　　　　　　　　1/4|
|ひき肉　|　　　　　　　　100|
|マト缶　|　　　　　　　　　1|
|メープルシロップ|　大さじ1|
|味噌　|　　　　　大さじ1|
|ｺﾂﾖｳ　　|　　　　　　少々|


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　（　l　　　　_、_
　 ＼ ＼　（ <_,`　）ちょっと甘め
　　　ヽ___￣￣　 ） 　　
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