麻婆豆腐 - チラ裏以下（・e・）

麻婆豆腐

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材料（２人分

豆腐	1丁
ひき肉	100ｇ
長ネギ	10cmくらい（みじん切り）
しょうが	１かけ（みじん切り）
にんにく	１かけ（みじん切り）
豆板醤	小さじ１
●水	1カップ
●醤油	大さじ２
●酒	大さじ１
●砂糖	大さじ１
●ガラスープ	小さじ２
●甜面醤	大さじ１

作り方

①フライパンにゴマ油をいれ、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める

②ひき肉を酒と投入　炒める。

③豆腐と、●投入

④仕上げにネギ投入してから水溶き片栗粉でとろみを適当につけて(º<>º)ｂ