Jan.02.2012
ARTIGIANO
DSC01045_3.jpg DSC01046_3.jpg

Jan.07.2012
BECK
DSC01047_3.jpg DSC01050_3.jpg

MIYAGAWA
DSC01048_3.jpg DSC01051_3.jpg

Pantricot
DSC01049_3.jpg DSC01052_3.jpg

Jan.09.2012
パンのおはなし
SN3M0080_1.jpg DSC01053_3.jpg DSC01055_3.jpg

DSC01056_3.jpg DSC01057_3.jpg

Jan.14.2012
ふっくら
DSC01058_3.jpg DSC01059_3.jpg DSC01060_3.jpg

Jan.28.2012
緑と風のダーシェンカYou
DSC01061_3.jpg DSC01063_3.jpg DSC01064_3.jpg

DSC01065_3.jpg

Feb.18.2012
海音(カノン)
SN3M0093_1.jpg SN3M0095_1.jpg

Mar.10.2012
PIEDSNUS(ピエニュ)
DSC01069_3.jpg DSC01074_3.jpg DSC01076_3.jpg

DSC01077_3.jpg DSC01078_3.jpg

Apr.15.2012
ダーシェンカ蔵
DSC01079_3.jpg DSC01097_3.jpg DSC01098_3.jpg

DSC01099_3.jpg DSC01100_3.jpg DSC01101_3.jpg

Jun.16.2012
Boulogne(ブーローニュ)
SN3M0114.jpg DSC01112.jpg

Jun.30.2012
teq-teq
DSC01113_3.jpg DSC01114_3.jpg DSC01115_3.jpg
DSC01117_3.jpg

温(すなお)
SN3M0116_1.jpg DSC01118_3.jpg

Jul.21.2012
rencontre(ランコント)
SN3M0118_1.jpg DSC01120_3.jpg DSC01121_3.jpg

DSC01125_3.jpg

Jul.22.2012
permio(ペルミオ)
DSC01126_3.jpg DSC01127_3.jpg

Jul.28.2012
脇田屋
DSC01130_3.jpg DSC01132_3.jpg

trunk
DSC01131_3.jpg DSC01134_3.jpg

Aug.12.2012
Clover
DSC01138_3.jpg DSC01140_3.jpg DSC01142_3.jpg
小牧市篠岡にあるお店。
12時過ぎに来店したが商品の半数近くは売切れだった。
全粒粉食パン、全粒粉くるみぱん、
カレーパン、クリームパンを購入。
パン生地は全てモチモチ感と甘みがあり、
クリームパンで生地がモチモチなのは初体験だったが、
生地の塩分も少なくクリームの味を邪魔せず美味しかった。

Aug.16.2012
ふすまベーカリー
DSC01144_3.jpg DSC01145_3.jpg DSC01146_3.jpg
名古屋市名東区よもぎ台のお店。
小麦ふすまだけを使用して作られている珍しいパン。
糖質が普通のパンに比べ90%カットされている。
糖尿病や糖質制限をしなければならない病気の人でも食べられるそう。
お店に入ると店員さんがふすまパンについて丁寧に説明してくれ、
試食もさせてくれた。
食パン2種類、オレンジピール入り630円、黒ゴマ入り550円、
くるみベーグル360円、ビーフカレーパン290円を購入。
ふすまパンは独特の味で少し癖があり苦味も感じられる。
オレンジピールの食パンは甘みがプラスされ食べやすかった。
ごま食パンは、ペッパー風味もついていてピリっとするので、
サンドウィッチにするのがオススメ。
ふすまパンは冷蔵庫での保存が1週間程度可能らしく、3日保存してもしっとりしていた。

Aug.18.2012
パン屋さんマイロ
DSC01147_3.jpg DSC01148_3.jpg DSC01150_3.jpg
名古屋市名東区梅森坂のお店。
姉妹でお店を経営されていて、妹さんがパン職人。
来店時はお姉さんが対応してくれ、気さくに色々お話してくれた。
トマトパン160円…生地にトマトとバジルの風味がしっかり効いていて、中にはチーズ。
         ピザを食べているような感覚のパン。

季節のフルーツパン190円…みかんが爽やかでクリームも甘すぎず、さっぱりと食べられた。

こしあんぱん160円…餡を包んでいる生地が薄く餡がずっしり。食べ応え十分。
天然酵母パン320円、天然酵母フルーツパン180円…、
生地はもちもちで甘みと弾力があり美味しかった。

Aug.25.2012
Pain de M
DSC01153_3.jpg DSC01159_3.jpg
知多市東浦のお店。
さつまいもパン230円…小さなお団子が2つくっついた可愛いパン。
中にはさつまいもがズッシリ。おいもが甘くて小さくてもボリューム満点。

いちじくクルミパン220円…生地は弾力と甘みがあり、しっとりしている。
くるみのが多かったので、もう少しイチジクがたくさんのが嬉しい。

よもぎあんぱん220円…生地によもぎがしっかり練りこまれていて、風味豊か。
もちもち感も十分。あんこの甘さも上品で絶品。

パン工房 ケッチ
DSC01155_3.jpg DSC01158_3.jpg
半田市のお店。
残念ながら8月末で閉店されるそう。
天然酵母カレンツ280円…生地に甘みがあるが、ややパサついていて、トースターで温めなおしてもフンワリとしなかった。中もスカスカで少し残念(>_<)
コーヒークリームパン150円…上品な甘さのクリーム。表面のチョコがもう少し苦味があると、
マッチしたかも…。

Sep.01.2012
marecoco
DSC01160_3.jpg DSC01161_3.jpg DSC01163_3.jpg
各務原市のお店。
どのパンも食べ易い大きさで販売されていて、値段もリーズナブル。
是非またリピしたい。

よもぎ蒸しパン80円・・・よもぎ風味がしっかり。
今まで食べたよもぎ蒸しパンの中で一番美味しかった。

マンゴークリーム入りメロンパン…冷蔵庫で冷やして購入した翌日に食べたが、
外側の生地はサクサクしていて、メロンパンとしては美味しい。
マンゴークリームはクリーム自体は美味しかったので、
メロンパンではない生地で食べてみたいと感じた。

フルーツデニッシュ…冷やして食べたら絶品。
夏にはパンを敬遠しがちだが、これなら積極的にいただけそう。

セーグルフリュイ…くるみもイチジクもギッシリ。
生地もしっとり甘めで、塩分も少なく非常に食べやすかった。

大納言パン…フランスパン生地に大納言豆がギッシリ。
時間が経っても生地がしっとりで、温めなおさずにいただけた。

かぼちゃベーグル…かぼちゃのベーグルというと生地に練りこまれ風味がぼやけるるタイプが多いが、
こちらのお店のはかぼちゃそのものがゴロゴロと生地に入っていて、
かぼちゃをしっかり堪能できて、とても美味しかった。

明太子フランス…明太子フランスも大きすぎて普段は敬遠してしまうが、
こちらのは小さめで食べ切サイズなので迷わず購入。
味も口の中でバターがまとわりつかず食べやすかった。

Oct.07.2012
Hocus Pocus
DSC01171_3.jpg DSC01175_3.jpg DSC01176_3.jpg
名古屋市天白区のお店。
外から見ると小さなお店だが、店内には様々なパンがたくさん(^^♪
ドライフルーツとナッツのパン360円・・・フルーツもナッツも生地にビッシリ。
スライスしてもこぼれ落ちるほど(^^)
フルーツの味が強かったので、もう少し生地の味が主張されているとよかった。

アップルデニッシュ320円・・・デニッシュというよりはパイを食べているような食感。
デニッシュにしてはしつこくなく、リンゴもしっかり詰まっていて美味しかった。

豆フランス160円・・・黒豆とうぐいす豆がビッシリ詰まっていて、
豆の甘さと生地の味がよくマッチしていた。

焼きカレーパン150円・・・外側の生地がカリっとしていて、今まで買った焼きカレーぱんの中で
一番生地が美味しかった。カレーもピリ辛で大人味。

PANTARO
DSC01172_3.jpg DSC01179_3.jpg DSC01180_3.jpg

なすとミートソースのフォカッチャ190円・・・フォカッチャというよりは惣菜パンのような
生地のパン。ミートソースとチーズが入っていてもしつこくなくサッパリといただけた。

杏フランス60円・・・プチパンでお手頃サイズなので購入。
もう少し杏が多いと味がよくわかってよかったのになぁ・・。
生地は美味しかった。

イギリス食パン260円・・・そのままで食べると少し日にちが経ったパンのような食感。
軽くトーストするとサックリと美味しくいただけた。

Nov.03.2012
GRUNE(グリューネ)
DSC01181_3.jpg DSC01186_3.jpg

Pain-Kumacle(クマクル)
DSC01183_3.jpg DSC01187_3.jpg DSC01188_3.jpg

DSC01190_3.jpg